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Ali Nazik
Der besondere Geschmack der Antep-Küche, zubereitet mit Joghurt und Kebabfleisch auf einem Bett aus gerösteten Auberginen.
Abağannuş Kebab
Ein besonderes Antep-Gericht, das mit seinem rauchigen Aroma und seiner dichten Konsistenz den Geschmack von gerösteten Auberginen mit Kebab kombiniert.
Beit Sarma
In Lavash eingewickelter Beyti-Kebab ist ein sättigender Klassiker, serviert mit Joghurt und Buttersauce.
Hühnchen Beyti Sarma
Hühnchen-Beyti, kombiniert mit Lavash und Joghurtsauce, bietet ein leichteres, aber köstliches Kebab-Erlebnis.
Leberschaschlik
Aufgespießte Leber, außen leicht knusprig und innen weich; Es wird mit den richtigen Gewürzen und Glutfeuer serviert.
Müllspieß
Ein einfacher und kräftiger Fleischgeschmack, der durch das Kochen von Fleischwürfeln, z. B. Turkish Delight, am Spieß zubereitet wird.
Hühnchenschaschlik
Ein leichtes und sättigendes Gericht mit marinierten Hähnchenstücken, die über der Glut gegart werden.
Hähnchenflügel mit Soße
Mit Spezialsauce marinierte Hähnchenflügel; Eine auf der Glut gegarte Variante, die außen köstlich und innen saftig ist.
Lammschaschlik
Ein einfacher, aber kraftvoller Schaschlikgeschmack mit der weichen Textur von Lammfleisch und dem Aroma von Glutfeuer.
Kebab Lahmacun
Ein besonderer Teller, der den Geschmack von Kebab mit Lahmacun kombiniert; Knuspriger Teig und gebratenes Fleischaroma zusammen.
Erfrierung
Ein spezieller Teller, der aus den weichsten Teilen des Lammfleisches zubereitet wird und durch seine einfache Zubereitung den Geschmack des Fleisches hervorhebt.
Ölige Karali
Ein kräftiger und köstlicher Spezialspieß, der über der Glut gegart wird, für alle, die fettes und intensiv aromatisiertes Fleisch lieben.